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美しく痩せるスーパーフードとは?どんな種類があるの?

美しく痩せるスーパーフードとは?どんな種類があるの?

毎年決まって何らかのダイエットブームがありますが、そのブームに乗る人乗らない人、多種多様です。

女性の永遠のテーマである「ダイエット」

くびれたウエスト・すっきりと伸びた二の腕。あんな風になれたらいいのに・・・

女性のナイスボディへの憧れは尽きる事なく、ダイエットへの挑戦は終わりません。

今回は、1980年代に始まったとされる【スーパーフード】について、詳しく解説していきたいと思います。

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2016年大ブームしたスーパーフードダイエット法

美スタイルを作るスーパーフードの種類ってどういうものがある?

昨年、ハリウッドのスーパーモデルやセレブに話題と人気を集めている【スーパーフード】ご存知でしょうか。

スーパーフードというネーミングを聞くだけで『ダイエットに効果があるかも?!』と感じますね。

スーパーフードの発祥は、アメリカはカナダ、1980年代のこと。

一般的に広まり始めたのは2004年、アメリカの医師がスーパーフードについて書いた本が火付け役となり、セレブやモデルの間で広まりを見せました。

スーパーフードとは何か?

スーパーフードは、ざっくり言えば「抗菌化作用」の効果がある食品の事です。

抗菌化作用とは、老化の原因となる身体の酸化、すなわち活性酸素の発生を抑制する作用の事を言います。

  1. 栄養成分のバランスが良く、尚且つ栄養価が高いこと。またその一部の栄養成分や健康成分が飛び抜けて多く含まれること。
  2. 「お料理する材料としての食品」と「健康食品」としての両方の用途を持っていること。

この2つがスーパーフードと呼べる定義となっています。

そして、特定の一つの食品だけをスーパーフードと言うわけではなく、スーパーフードと呼べる多くの食品があります。

栄養バランスを整え、健康だけでなく、美容やダイエットに大変人気があるスーパーフード。

ハリウッドのセレブやトップモデルが摂り入れている事から、アメリカでブームを巻き起こした「スーパーフード」が、日本でも大きなブームを起こし、現在でもそのブームは留まることがありません。

スーパーフードの種類 パウダー状

スーパーフードは多種多様で、パウダー状や粒状・オイルにドライフルーツと実に様々な形状のものがあります。

もし少し苦手だなと思うものであっても、パウダー状ならお料理に少し付け足すだけで、健康維持やダイエットにも効果がありますので、意識せずに摂り入れる事が可能です。

ここではパウダー状のスーパーフードをご紹介したいと思います。

スピルリナ

たんぱく質やビタミン・鉄分などの栄養素が豊富な、水の中で育つ藻の一種です。

比較的安全性が高く、さまざまな病態の予防や改善に利用されている。

そして、藻の一種である事から、多くの葉緑素が含まれており、抗酸化作用が期待できる食品です。

少し海苔のような味がしますが、お料理やデザートなどに少量混ぜて摂取します。

アサイ―

アサイ―という名前を聞いた事のある人も多いと思いますが、アサイーは原産がブラジルのヤシ科の果物で、鉄分・食物繊維・カルシウムが多く含まれています。

そして、豊富に含まれるアントシアニンが抗酸化作用をもたらします。

アサイ―と言えば、甘酸っぱい味のイメージがありますが、本来はあまり強い味はありません。

他のフルーツやはちみつなどと混ぜ合わせたり、スムージーにするのがおすすめです。

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ウコン

二日酔いにはウコンがいいというのは、誰もが認識していますね。

ウコンは、ショウガ科ウコン属の多年草で、日本でも平安時代や江戸時代から広く摂り入れられています。

クルクミンという有効成分が、肝臓の機能を強化し、抗菌化作用ももちろんあります。
鉄分・食物繊維・ビタミンなども豊富で、コレステロールや中性脂肪を分解する効果もあります。

豆やオリーブオイルなどと一緒に摂取すると、吸収力がアップします。

カレーなどの料理や飲み物に混ぜて摂取するのがおすすめです。

パウダー状のスーパーフードは、お料理やドリンクに混ぜるだけで簡単に摂り入れる事ができるので、面倒な手間もいらず、簡単手軽に摂取する事ができますね。

料理に時間をかけられないという方には、パウダーから試してみるのもいいのではないでしょうか。

スーパーフードの種類 粒状

スーパーフード 粒状

ダイレクトに身体へ栄養を送る事のできるスーパーフードの粒状をいくつかご紹介したいと思います。

キヌア

南米アンデスが原産の食材で、お米のような甘みのある穀物のキヌア。

お米と比べて、たんぱく質や食物繊維・カルシウムが非常に多く含まれており、おまけに低カロリー。

中性脂肪やコレステロールを下げる効果や、動脈硬化にストレスを和らげるなど、良い効果ばかり。

お米と一緒に炊いたり、茹でたキヌアとシリアルやメープルシロップなどと一緒に食べたり、スープなどに入れても美味しくいただけます。

チアシード

シソ科アサギリ属の種のチアシードは、女性の悩みのひとつでもある便秘に効く食物繊維が多く含まれ、たんぱく質やミネラル・ビタミンも多く、疲労回復やうつ病の予防など多くの効果をもたらします。

チアシードは、水を含ませると10倍にも膨らみゼリー状になります。

プニプニとした食感が楽しめる上、満腹感を与えるので、ダイエットには最適な食物です。

ビーポーレン

ビーポーレンは、ミツバチが集めた花粉と自らが出した酵素を合わせて粒状に丸めたものの事を言います。

実に、90種類以上の栄養成分が含まれているビーポーレンは、ビタミン・ミネラル・たんぱく質が豊富で、抗菌化作用も抜群、身体の老化を防ぐとともに、お肌を健やかに保つアンチエイジング効果も発揮します。

加熱すると、栄養価が下がってしまうので、生のまま食べる方が良いでしょう。

腹持ちを良くするには、やはり粉よりも粒の方が良いですね。

スーパーフードを食べている!という実感もありますし、ダイエットのモチベーションを上げるには食べごたえのある食品がいいかも知れません。

スーパーフードの種類 オイル・液体状

スーパーフード オイル状

スーパーフードには、オイルや液体状のものもあります。

実は、大変身近にあるオリーブオイルも、スーパーフードのひとつです。

オリーブオイルと言えば、もこみちでしょうか。

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現在、嵐のリーダー大野のオリーブオイルのCMもあり、多くの方が摂り入れている植物性の油です。

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オイル・液体状のスーパーフードをいくつかご紹介します。

ココナッツオイル

ココナッツは独特な香りや甘みがあり、好き嫌いがかなり分かれるかと思います。

ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸は、動物性の脂肪の燃焼を助けて体脂肪を減少する働きがあります。

鉄分やカリウム・マグネシウムなども豊富なので、便秘にも効果があり、女性でよくある貧血にもとっても良いオイルです。

香りつけ程度にお料理に使ったり、デザートに加える事で、甘い香りの美味しさを楽しめます。

マヌカハニー

マヌカハニーは、ニュージーランドのマヌカの木から採取されるはちみつです。

ビタミン群やカルシウム・ミネラルに豊富で、殺菌作用に優れ、ピロリ菌からの胃のトラブルを防ぎます。

ニキビや乾燥肌にも効果があるので、健康やダイエットだけでなく、美容にとっても嬉しい効果がふんだんに含まれています。

レモンやオレンジを加えホットドリンクにしてみたり、どんなお料理にも手軽に使えますね。

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シークニン

シークニンとは、鹿児島県の離島で自生しており、収穫が年に1度だけという大変希少価値のあるみかんの事です。

ビタミンCは普通のみかんの60倍とも言われていて、抗酸化作用のあるノビレチン・タンゲレチンが豊富に含まれています。

果汁をそのまま飲んだり、ゆずやレモンと同様に、香り付けやちょっとした味付けに最適です。

お肌に嬉しいアンチエイジング効果も期待できます。

オイルや液体状のスーパーフードは、がっつりとダイエットのために摂取するのではなく、元々使っている油を変える事で、少しプラスアルファ的に考えると良いですね。

粉状のものと同様、特別な事をしなくても、簡単に摂り入れられるのはとっても嬉しい事です。

◆ 続き ◆その他のスーパーフードの種類・スーパーフードダイエットのやり方や口コミなどをご紹介します。⇒ダイエットに美肌・美髪に効果抜群!スーパーフードダイエット

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